Лакомство из сахара
26.06.2011 15:32 | 
Автор: sunduchok
Как аппетитны карамель из сахара и козинаки из орехов или кунжута. Сегодня нетрудно найти лакомство на самый взыскательный вкус, прилавки изобилуют любыми сладостями. Но всё же так приятно приготовить десерт вместе с малышами, и для них это занятие будет весьма увлекательным.
Жжёный сахар станет не только лакомством, но и лекарством от кашля. В народной медицине с давних пор сахар применяется при надрывном сухом кашле и при бронхите. Детям такое лекарство обязательно понравится, ведь это карамель. Для приготовления надо наполнить столовую ложку сахаром на 2/3 объёма, подержать её над огнём, пока сахар не потемнеет. Теперь нужно вылить содержимое ложки в молоко. Когда сахар в молоке застынет, можно заняться лечением. Только получившуюся конфету нужно сосать, а не разжёвывать.
Можно приготовить медовые козинаки. К тому же орехи и семечки так полезны для здоровья. В них содержатся богатые биологически активными веществами растительные жиры, которые добавят жизненной энергии. Приготовленные дома козинаки не будут содержать никаких сомнительных ингредиентов и уж точно пойдут только на пользу. Готовят это лакомство из грецких орехов, арахиса, семян подсолнечника, кунжута с добавлением мака, овсяных хлопьев - того, что вам по вкусу. Еще можно добавить ягоды с большим содержанием витаминов, например, рябину в соотношении 5 частей ягод к одной части орехов. Для того чтобы ягоду добавить в козинаки, предварительно присыпав сахаром, её надо запекать 30 минут в духовке при температуре 200'C. А потом ещё три дня держать под прессом, завёрнутой в форме брикетов в фольге и полиэтиленовом пакете. А добавлять ягодную массу в козинаки следует сразу, как снимете мёд с орехами с огня. Для приготовления козинаков возьмите 200 г любых очищенных орехов, десертную ложку сахарной пудры, 200 г мёда. Орехи поджарьте на сковороде на медленном огне и нарежьте маленькими кусочками. Мёд нужно уваривать в небольшой алюминиевой посуде, пока капелька пробы не перестанет растекаться на тарелке. Затем всыпьте орехи и пудру в мёд, не прекращая помешивать. Когда почувствуете аромат жжёного сахара и масса станет карамелью, выложите её на доску, смоченную водой, и раскатайте скалкой слой толщиной в 1 сантиметр. Остуженный пласт нарежьте кусочками квадратной формы или разными фигурками при помощи формочек для нарезки печенья, дайте затвердеть. Угощение готово.
Беременность и роды > Подготовка к родам
Давно не секрет, что на УЗИ можно узнать, всё ли в порядке с малышом, что позволит вовремя исправить неполадки, если они возникли, и корректировать их в дальнейшем. Для мамочки и всей семьи теперь перестало быть тайной,...
Беременность и роды > Дышим глубже
Очень важно правильно дышать перед родами и после. Дыхание является основой жизни. Беременной нужно заранее задуматься о том, как использовать своё дыхание для облегчения состояния малыша и улучшения своего...
Беременность и роды > Дышим глубже
Процесс родов включает в себя несколько периодов, и каждому из них присущ свой способ дыхания. Начинаются роды со схваток. Пока они слабые, но� уже ощущается болезненность. Женщина должна, как только возможно, не...
Беременность и роды > Здоровье беременной
Случаи прерывания беременности в последнее время стали довольно частыми. В ряде случаев прерывание можно было бы предотвратить, своевременно уделив внимание состоянию здоровья обоих супругов ещё на этапе...
Беременность и роды > Календари
Будущие мамочки с любопытством наблюдают за изменениями своей фигуры. Одним просто интересно, как будет меняться форма и размер животика, другие опасаются неизбежности отказа от своих любимых нарядов, которые...
Раннее детство > Раннее развитие
Вопрос этот продолжает звучать, не получив до сих пор окончательного ответа. Рассмотрим один из вариантов. Однако каждое мнение имеет под собой� весомое обоснование. Не рано ли начинать изучение иностранного языка...
Дошколята > Готовимся к школе
Если вы решили самостоятельно приступить к занятиям по овладению иностранным языком, вам необходимо правильно выбрать пособие. Несмотря на то, что сейчас их существует очень много, нам понадобится именно то, что...
Беременность и роды > Календари
На что нужно обратить внимание на этом пути длиною в девять месяцев? Какие у каждого из триместров особенности? Эти знания помогут подготовиться к сорока неделям ожидания встречи со своим малышом.
Беременность и роды > Календари
Продолжительность второго триместра - до двадцати шести недель. Происходит чудо, которое так неожиданно случилось. Около 17 недель мама ощутила первые шевеления внутри себя. Как вы их воспримите? Радость, удивление и...
Беременность и роды > Календари
Третий триместр продолжается до сороковой недели. Снова появляются перепады настроения, которые отличаются от тревожности, возникавшей в первом триместре. Теперь не гормоны заставляют вас переживать, а приближение...
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
