Первая проба рыбки
17.11.2010 15:25 | 
Автор: Тера
Вы решили, что пора вводить в рацион ребенка рыбу? Тогда перед вами сразу встает три вопроса: какую рыбу предпочесть, как ее приготовить и как правильно ввести прикорм. Рыба – продукт крайне важный для детского организма! Она является одним из лучших источников белка, йода и железа, крайне важных для растущего детского организма.
Само по себе введение рыбного прикорма не сильно отличается от введения других типов продуктов, но начинать давать ребенку рыбку нужно ближе к году. Предложите малышу для начала чайную ложечку новой еды и понаблюдайте за реакцией организма. Если никаких появлений аллергии и расстройства стула не появилось, значит, можно два раза в неделю разнообразить питание ребенка рыбными блюдами. Если по какой-либо причине в рационе малыша ограничено мясо, количество «рыбных дней» можно увеличить.
Покупая рыбу для ребенка, остановите свой выбор на морских разновидностях, желательно, обитающих в холодных морях (треска, морской окунь, хек, ледяная рыба). В этих рыбах содержится большое количество полиненасыщенных кислот семейства омега-3, которые вы не найдете ни в одном виде мяса. Но избегайте жирных сортов рыбы (лосось, осетрина, палтус, скумбрия) – они слишком тяжелы для организма малыш и весьма аллергенны. Не стоит давать ребенку рыбные консервы и рыбные палочки, а также морепродукты.
Как же приготовить новое блюдо, чтобы и полезные свойства сохранились, и малышу по вкусу пришлось? Ни в коем случае не жарьте. Жареная рыба насыщается большим количеством масла и является очень сильной нагрузкой на органы ребенка. Пока малышу не исполнится 5-6 лет, рыбу для него нужно отваривать, запекать в духовке или готовить на пару.
Отваривать рыбу надо небольшими кусочками, тогда она получится более вкусной и сочной, ее нельзя варить долго и при высокой температуре. После того как рыба закипит, убавьте огонь до минимума, поддерживая слабое и непрерывное кипение. Время варки 100 г кусочков примерно 5-10 минут. Если сомневаетесь в готовности, проткните рыбку зубочисткой: если она легко входит, и при этом выделяется прозрачный сок - блюдо готово. Не наливайте в посуду много воды: чем ее больше, тем безвкуснее и водянистее будет рыба. Достаточно, чтобы вода чуть-чуть покрывала продукт. Чтобы блюдо получилось ароматнее и вкуснее, добавьте в него морковь, репчатый лук, петрушку, лавровый лист и перец.
А чтобы пробудить в ребенке интерес к новой еде, расскажите перед обедом интересную историю про рыбку!
Раннее детство > Питание
Очень давно появился стереотип, что все успешные люди стройные и подтянутые. К этому идеалу стремятся женщины, изнуряя себя диетами, ему пытаются соответствовать мужчины, проводя полдня в спортзалах. А каким должен...
Дошколята > Психология возраста
Как часто вы говорите своему ребенку: �Сядь, сосредоточься и напиши (нарисуй, вырежи, сосчитай и т.д.)�? Причем повторяете это несколько раз подряд? Замечали ли вы, что вашему ребенку трудно сосредоточиться?
Дошколята > Вещи ребенка
Машинки, куклы, самолетики, мячи, пирамидки, кубики, плюшевый заяц и лошадь-качалка – этот список можно продолжать до бесконечности!
Дошколята > Развивающие игры
Чей ребенок самый талантливый? �Конечно, мой!�,- ответят 95% мамочек. И будут правы, потому как каждая из нас по мере возможностей старается развить в своем чаде творческое начало. И большим подспорьем в этом вопросе...
Дошколята > Готовимся к школе
Первые сборы в школу – процесс не только весьма волнительный, но и крайне ответственный. Ведь купить нужно не только красивые, но и качественные товары. Не буду говорить сейчас о выборе одежды, обуви и портфеля...
Грудной возраст > Питание
В жизни каждой мамы рано или поздно наступает период, когда ребенку требуется подогревать пищу. Если ребенок – �искусственник�, подогревание требуется с самого рождения, если мама кормит грудью – чуть...
Раннее детство > Воспитание ребенка
Оторвитесь на несколько минут от экрана монитора и опуститесь на пол, стараясь, чтобы Ваша голова находилась на уровне полуметра от пола. Теперь оглянитесь. Вот таким видит мир Ваш малыш. Оцените, насколько этот мир...
Раннее детство > Вещи малыша
О том, как сделать дом безопасным для малыша мы уже рассказывали вам в статье "Мой дом - моя крепость. Правила безопасности". А в этой статье мы поговорим о том, как сделать дом�ИНТЕРЕСНЫМ для малыша. Конечно, в идеале...
Беременность и роды > Питание беременной
От питания будущей мамы во многом зависит формирование ее ребенка. Поэтому очень важно знать, какие продукты следует употреблять в большем количестве, а каких лучше избежать. Существует прямая зависимость между...
Новорожденный > Питание
Если ребенок по какой-то причине родился до 37-ой недели беременности, то роды считаются преждевременными, а он сам – недоношенным. Вес у такого малыша не достигает 2500г, а рост – 45см. Пищеварительная система ребенка...
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
- Воспаление придатков: народные средства
- Детская зимняя одежда
- На что обращать внимание при выборе одежды и обуви для малыша?
- Не так страшно кесарево, как его малюют...
- Чем занять себя в дождливый день
- Что делать, если ребенок в истерике?
- Как развивается ваш малыш
- Основы интернет-безопасности для детей
 |
|
|
 |