Аллергены на тарелке
21.09.2011 22:47 | 
Автор: Элис
Аллергия стала буквально бичом нашего времени. Те или иные проявления аллергического характера по статистике встречаются у каждого третьего ребенка. И лидирует, естественно, аллергия пищевая. Какие же продукты, встречающиеся на наших тарелках, опасны и почему?
- Коровье молоко – один из основных пищевых аллергенов. Появляется она в первые полгода жизни, а к четырем годам ее проявления сходят на нет. Постарайтесь вообще не использовать коровье молоко в питании детей первого года жизни. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, используйте для его питания специальные адаптированные молочные смеси, а не цельное молоко. После года ребенку с аллергией на белок коровьего молока можно предложить соевое или козье молоко.
- Белок яйца. Для ребенка-аллергика потенциально опасен только сырой белок. Если яйцо сварить вкрутую, то оно становится безопасным (только необходимо тщательно снять внутреннюю пленочку). Если у ребенка аллергия на белок куриного яйца – будьте осторожнее с прививками, поскольку некоторые вакцины (например, от гриппа, кори и краснухи) выращивают на культуре куриных эмбрионов.
- Фрукты. Чаще всего встречается аллергия на яблоки, груши, ананас, гранат, киви, фрукты с косточками. Это происходит из-за чувствительности детей к пыльце (например, 50% детей, страдающих насморком во время цветения яблонь, будут аллергировать на сами яблоки). Цитрусовые тоже опасны для аллергиков, особенно если они уже начали плесневеть. Такой фрукт выбрасывайте немедленно!
- Овощи и зелень. Чаще всего малыши реагируют на петрушку, шпинат, хрен, сельдерей, томаты, бобы, сою, фасоль, тыкву и морковь.
- Ягоды. Самые опасные ягоды – это малина, клубника и земляника. В течение 20 минут после сбора они безопасны. Однако стоит ягодкам полежать на тарелке, и в сочной мякоти начинают накапливаться аллергены.
- Семечки и орехи. Самые опасные в плане аллергии – арахис, фундук, миндаль, грецкие орехи, семена подсолнечника и плоды каштана.
- Рыба и икра. Большинство детей реагируют аллергией на конкретный вид рыбы. Рецепт избавления от напасти простой – исключите эту рыбу абсолютно в любом виде. Кстати, не разрешайте ребенку с аллергией на рыбу облизывать марки и уголки конвертов: почтовый клей получают из рыбьих костей.
Будьте здоровы!
Грудной возраст > Развитие малыша
В первый год своей жизни ребенок развивается чудо-темпами: он учится переворачиваться, ползать, сидеть, вставать, ходить, говорить... Кажется, только недавно вы принесли из родильного дома беспомощный пищащий комочек, а...
Грудной возраст > Прививки
За первый год своей жизни малыш получает несколько прививок: от вирусного гепатита В, полиомиелита, туберкулёза, кори, краснухи и паротита (свинки). Но ни одна из прививок не вызывает у молодых мам столько споров,...
Раннее детство > Вещи малыша
Вы уже отпраздновали или скоро отпразднуете первый день рождения малыша? Поздравляем! Это отличный повод одарить ваше сокровище трёхколёсным велосипедом с ручкой. Подарку наверняка будет рада и мама, уставшая за...
Грудной возраст > Развитие малыша
За тем, как развивается малыш в течение первого года жизни, нужно следить особенности тщательно. Существуют определенные возрастные нормы, которым кроха должен соответствовать. Бесспорно, все дети индивидуальны, и...
Грудной возраст > Развитие малыша
Возраст от четырёх до шести месяцев особенно прекрасен. Ваш малыш уже многому научился, он активно общается с вами, вы прекрасно понимаете его желания и различаете все оттенки плача. Но, несмотря на то, что кроха сильно...
Беременность и роды > Календари
Скорее всего при очередном визите в женскую консультацию ваш врач скажет: �Ну что же, теперь мы будем видеться чаще!�. Конечно, вряд ли вам нравится проводить время в очередях на приём к гинекологу. Но чем ближе...
Беременность и роды > Календари
Поздравляем вас – вы и ваш малыш уже практически на финишной прямой! Третий – и последний - триместр беременности уже начался, к каким бы подсчетам вы ни прибегали. До предполагаемой даты родов остается ещё целых 13...
Грудной возраст > Развитие малыша
Наступает интереснейшее время для родителей и малыша: человечек, ещё недавно только лежавший, превращается в человечка ползающего, сидящего, встающего. Теперь вы можете обнаружить его, занятого самыми неожиданными...
Беременность и роды > Календари
Девять месяцев, сорок недель – иным словом, беременность. Чудесное время ожидания, время прислушивания к себе, время мечтаний о том, каким будет малыш, время затаённой радости. И, конечно же, это очень беспокойное...
Беременность и роды > Календари
Третья неделя беременности – это первая неделя жизни вашего малыша. В самом начале ваш будущий сын или дочка состоит всего-навсего из одной клеточки, которая называется зиготой. Зигота очень быстро делится, и концу...
| Следующая > |
|---|
