Рацион годовалого малыша

18.12.2010 23:37 |

Автор: Счастье_рядом

Годовалый малыш – это уже практически самостоятельный маленький человечек, который сам ходит, учится говорить, учится сам пить из кружки и сам есть ложкой. Самостоятельность он старается проявлять во всем. В возрасте от года у многих детей появляются и свои явные предпочтения в еде. Однако при всех желаниях или нежеланиях есть что-нибудь вашего подрастающего чада меню должно быть сбалансировано и разнообразно. Идя немного на уступки ребенку, сохраняйте все же общие принципы «здорового» рациона.

Что же такое «здоровый» рацион? Это, прежде всего, питание, которое сбалансировано обеспечивает все основные потребности растущего организма малыша в витаминах, минералах, микроэлементах. Это питание по режиму, чтобы у малыша выработался условный пищевой рефлекс на время приема пищи, что, в свою очередь, обеспечит хорошее усвоение пищи.

Стоит учитывать и то, что после года у детей активно развивается жевательный аппарат и к полутора годам у большинства детей количество зубов достигает двенадцати. Увеличивается активность пищеварительных ферментов и объем желудка. Объем разового кормления должен примерно составлять 250-300 мл, т.е. в день ваш малыш получит 1100-1300 мл пищи (без учета выпитой жидкости) в четыре или пять приемов. Наиболее калорийным из всех приемов пищи должен быть обед, а наименее – полдник.

По консистенции блюда должны быть кашицеобразные, можно с небольшими кусочками, чтобы малыш постепенно учился жевать. Все блюда рекомендуется варить, тушить или готовить на пару без добавления специй. Солить блюда можно, но в очень небольших количествах.

Рацион питания годовалого ребенка должен быть сбалансированным по основным пищевым веществам: белкам, углеводам, жирам, витаминам и микроэлементам. В основе рациона вашего малыша должны быть продукты с высоким содержанием белка – это молочные и кисломолочные продукты, мясо или птица, яйца. Также необходимо ежедневное присутствие в меню круп, мучных изделий и овощей.

Мясо должно присутствовать в рационе ребенка каждый день. Один-два раза в неделю его можно заменять рыбой.
Молочные и кисломолочные продукты должны быть представлены ежедневно молоком (или смесью), творогом, кефиром, иногда можно в небольших количествах давать малышу сыр или добавлять в супчик ложечку сметаны.
Из круп можно варить молочные каши, добавлять их в супы или использовать как гарнир к мясным блюдам.
Мучные изделия могут быть представлены в меню малыша кусочком хлеба, парой печенюшек или сушек на десерт.
Овощи, как источник витаминов, минеральных солей и пищевых волокон, должны ежедневно присутствовать в меню в виде овощных пюре или супов-пюре. Это касается и фруктов, если у вашего малыша нет на них аллергии.

Кроме того, в возрасте после года можно начинать знакомить ребенка с некоторыми взрослыми блюдами. Можно разнообразить выбор используемых круп, угощать ребенка куриным супом или борщом. Всевозможные запеканки, сырники и пудинги – все это тоже может занять достойное место в меню вашего подрастающего гурмана.

Чтобы вам было легче ориентироваться в необходимом для малыша количестве того или иного продукта, ниже приведена таблица примерных нормативов суточного потребления продуктов с учётом рекомендаций НИИ питания РАМН.

Наименование продукта	Количество продукта в сутки
Каши	150-200 г
Овощи	250-350 г
Фрукты (пюре, соки)	200 мл
Молоко (или смесь), кефир	500-600 мл
Творог	50 г
Сыр	5 г
Сметана (или сливки)	5-10 г
Хлеб	40-50 г
Мясо	70-90 г
Рыба	25-30 г
Яйцо	½ шт.
Сливочное масло	15-20 г
Растительное масло	5-7 г
Соль	3 г

Учитывая все необходимые для полноценного рациона продукты, составляйте для ребенка меню на неделю. У вас получится своеобразный «пищевой» дневник. Он поможет вам сделать меню более разнообразным, интересным, сбалансированным, наконец! Кроме того, вы сможете оценить предпочтения вашего малыша, ведя такой «пищевой» дневник.

Примерный рацион ребенка в возрасте 1 год должен выглядеть так:

Завтрак: молочная каша, каша с фруктами или каша с овощами; кусочек хлеба; питье.
Обед: овощной суп, мясо (или рыба) с гарниром; печенье; питье.
Полдник: творог; фрукты или фруктовое пюре; питье.
Ужин: молочная каша, овощное пюре или кусочек вареного мяса; питье.
Перед сном: кефир или молоко.

Пусть ваш малыш радуется каждому блюду, которое вы для него приготовите!

Другие статьи автора:

Ранний токсикоз. Принять и преодолеть (579 Просмотров)
Беременность и роды > Здоровье беременной
Что такое токсикоз? – спросите вы, и в ответ можете услышать бесчисленное множество ответов. Это как раз тот случай, когда об одном и том же �явлении� мнений столько же, сколько и людей. Даже врачи не сошлись в...

Допаивать ли грудничка?.. Все за и против (1407 Просмотров)
Грудной возраст > Питание
� � Наверняка практически каждой новоиспеченной маме все бабушки, тети и умудренные опытом знакомые начинают давать советы, что и как делать с малышом, чем кормить и поить. По крайней мере, у меня это было именно...

Что в имени тебе моём?.. Выбираем лучшее имя для малыша (1712 Просмотров)
Беременность и роды > Имя ребенка
Когда вы узнаёте, что в вашей семье будет ребеночек, то ранее неизвестных впечатлений и ощущений у вас становится с каждым днем все больше и больше. Вы постепенно привыкаете к мысли, что в вашей семье скоро появится...

Готовимся к рождению малыша: гардероб новорожденного (2556 Просмотров)
Новорожденный > Вещи новорожденного
Когда вы готовитесь к рождению ребенка, все видится вам словно сквозь розовые очки, и некоторым будущим мамочкам бывает так сложно сосредоточится на самом нужном и основном, особенно когда дело касается выбора одежды...

Быть во всеоружии: аптечка новорожденного (1131 Просмотров)
Новорожденный > Уход за новорожденным
К тому моменту, когда ваш малыш наконец-то очутится дома, постарайтесь собрать для него аптечку. Ниже приведен список того, что может вам понадобится в уходе за ребенком.

Выбираем, с чего начать прикорм (656 Просмотров)
Новорожденный > Питание
Если вы уже определились со временем, когда начнете вводить прикорм, то теперь перед вами стоит, вероятно, следующий, не менее важный вопрос: с чего начать вводить прикорм?.. Единого ответа вы не найдете ни среди...

Час блаженства или отдых молодой мамы (623 Просмотров)
Беременность и роды > После родов
Когда у вас после месяцев ожидания рождается ребенок, кажется, вот оно, счастье!.. Лежит, посапывает себе потихонечку в кроватке или удивленно смотрит по сторонам… Однако маме всегда есть чем заняться: пеленки,...

Папа и малыш: подружиться до рождения (476 Просмотров)
Планируем беременность > Отношения в семье
Очень часто так бывает, что забирая из роддома жену с новорожденным малышом, папа в недоумении смотрит на непонятный сверток, который пытаются ему вручить, берет его на руки и не знает, что же с ним дальше делать?.. Но...

Игрушки. Если малышу 1-3 месяца (1130 Просмотров)
Новорожденный > Игрушки
Многие родители считают, что если в семье появился ребенок, значит должны появиться и игрушки. В общем это верно, однако какие игрушки нужны ребенку в конкретном возрасте, знает далеко не каждый родитель. Давайте...

Физкультура во время беременности (972 Просмотров)
Беременность и роды > Физзарядка для беременных
Любая женщина в любой жизненной ситуации хочет выглядеть отлично, хочет сохранить стройную фигуру и позитивный настрой. Все это могут дать занятия фитнессом, спортом или просто пробежки по утрам в парке. Однако можно...